Trofast tunsalat

Her er opskriften på en let og lækker tunsalat. Lige til at tage med på picnic, til stranden eller i madpakken. Prøv også at komme andre grøntsager i fx. majs, ærter, selleri, syltede agurker etc.

Til tre store eller fire små sandwiches 
1 dåse tun
1½ dl creme fraiche (foretrækker 18%, når der ikke er mayonnaise i)
½ rød peberfrugt
1 lille rødløg
1 spsk. kapers
Citron
Salt og peber
Purløg, radiser, agurker, salat

Sandwichbrød eller en bolle (se opskrifter på flere slags koldthævede boller herinde)

Skær og hak peberfrugt, løg og kapers fint. Vend alle ingredienserne sammen og smag til med citron, salt og peber. Byg en sandwich op med salat, tun og forskellige grøntsager.